En Cienfuegos, la finca San Juan tiene un nombre: excelencia

La finca San Juan, en el municipio de Cumanayagua, de la provincia Cienfuegos, es un ejemplo de las tradiciones agroecológicas, mantenidas  por más de 30 años en una familia que transmitió los conocimientos de generación en generación.

Pertenece a la cooperativa de créditos y servicios Honorio Navarro y representa  un ejemplo para el territorio cienfueguero y el resto del país, porque hasta allí han llegado decenas de productores, para  ganar en experiencia en el buen manejo de la tierra y los cultivos.

En dos hectáreas y media tienen plantado tomate de varias especies, ajo, maíz, plátano, casi 15 tipos de frutales como canistel, guanábana, guayaba, mango, chirimoya y mamoncillo, entre otros.

Ricardo Cañizares García, propietario de la finca San Juan, explicó que aplican varias técnicas aprendidas dentro del Movimiento Agroecológico Campesino a Campesino, destacando entre ellas la siembra intercalada de cultivos, lo cual permite un mayor aprovechamiento de la tierra porque en una sola área puedes obtener en menos tiempo cosecha de renglones de ciclo corto.

Por esa modalidad producen boniato, calabaza y maíz, aclarando que despues de recogidos esos frutos, el resto  continúa su crecimiento sin afectación alguna los otros sembrados de ciclos más largos como la yuca, malanga y plátano.

En la finca San Juan, del municipio de Cumanayagua, los surcos parecen trazados con un semicírculo, que según Cañizares García se denominan curvas de nivel, y ello evita los arrastres de las lluvias y la erosión del suelo

Además el aprovechamiento de  los restos de cosecha que aportan nutrientes al terreno, el uso de materia orgánica, los cuidados a tiempo, como el riego, el aporque con el empleo de yuntas de bueyes, son otras de las prácticas diarias.

 Entregan a la cooperativa para la venta a la población unos mil litros de leche al año, 280 quintales de boniato, unas 30 mil mazorcas de maíz, además ofertan productos  a los vecinos y mantienen las donaciones al Hogar Materno, ubicado muy próximo.

Publicado Por: Manuel Varela Pérez

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