Canoas de plátano con tocino y queso

Ingredientes: • 6 plátanos maduros, enteros • 1-2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite, según su gusto • 8 onzas o 2 tazas de queso/quesillo rallado o desmenuzado • 8 onzas de tocino, cortado en pedazos pequeños Para servir: • Ají criollo o su ají favorito Preparación 1. Pre-caliente el horno a 400F (200C). 2. […]