Mantequilla de maní

El maní o cacahuate, como también se le conoce es un grano extraordinariamente nutritivo, las semillas secas  contienen más de 40 por ciento de aceites y alrededor de 30 por ciento de proteína. No debe comerse crudo. La mantequilla de maní puede consumirse en el desayuno o en diferentes comidas.

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Tomates rellenos

Esta presentación novedosa del tomate no solo nos dará variedad en  la mesa sino que proporciona al paladar un singular sabor además de aportar un destacado valor nutritivo. Por lo rápido y fácil de hacer convida a intentar su elaboración ahora y reiterarlo en otra ocasión. 

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Horchata de arroz

Una sugerencia de receta para esta semana: Horchata de arroz, que para algunos nació en España, aunque el agua de horchata es muy común en México como bebida refrescante y  tradicional de amplio consumo. Es una de las muchas aguas frescas tradicionales de ese país, que también se prepara de tamarindo y de otras frutas típicas. En Venezuela existe la chicha criolla que es muy similar.

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