Espagueti con carne molida

Los espaguetis, al igual que la mayoría de todas las pastas, son uno de esos alimentos que combinan con casi cualquier tipo de salsa o acompañamiento, como la salsa boloñesa. En este caso, desde RecetaGratis, te traemos una receta de espagueti con carne molida que gustará a adultos y pequeños. La carne molida es el […]

Espaguetis con salsa de carne

Los espaguetis mas conocidos y de un sabor irresistible son estos que van acompañados de carne y que los conocemos como espaguetis a la boloñesa. Son muy fáciles de preparar y con un resultado de vicio!. Preparación: 10 min Cocinado: 20 min Listo en: 30 min En esta ocasión vamos a cocinar una de las […]

Frituras de malanga

La malanga es tu tubérculo almidonoso muy utilizado en la cocina tradicional cubana. Los aborígenes ya lo integraban en su dieta y tiene un alto valor nutrimental. Se puede preparar de diversas maneras y contiene una gran cantidad de fibra, vitaminas y minerales. Ingredientes 2 Piezas medianas de malanga 2 Huevos 2 Dientes de ajo […]

Tostones de plátano

El plátano es un ingrediente principal de la cocina en Cuba. Es utilizado en un sin fin de recetas, y no podía faltar la receta de los tostones o chatinos, una deliciosa entrada de preparación muy sencilla para disfrutar como aperitivo o guarnición. Ingredientes 4 Plátanos verdes grandes Manteca de cerdo 1 pizca de Sal […]

Crema cubana de maíz tierno

El maíz es un ingrediente que los cubanos usan mucho en su cocina. Ya sea para preparar el típico tamal de maíz con pollo, o para hacer una deliciosa crema como la que a continuación te explicamos. Ingredientes 3 tazas de Maíz amarillo tierno ½ Cebolla 1 Diente de ajo 1 litro de Leche ½ […]

Crema de platanito verde

El plátano es un ingrediente que en resto del mundo usualmente se consume maduro y crudo, pero que en Cuba y otros países de Centroamérica se convierte en un versátil ingrediente de entradas fritas, platos fuertes, postres y sopas. Ingredientes 4 Plátanos verdes 1 Cebolla 2 Dientes de ajo 2 tazas de Salsa criolla 3 […]

Consomé de pollo al ají

Pese a que Cuba es una Isla tropical de clima cálido, el cubano no desprecia las sopas calientes y son parte tradicional de los almuerzos del país. Este sencillo consomé de pollo tiene un inigualable sabor casero. 1 hora Ingredientes 1 Pollo entero 2 Ajíes grandes 1 Cebolla grande 2 Dientes de ajo 3 Ramas […]

Huevo con chorizo y tomate

Este platillo lo consumen mucho los cubanos tanto en la comida como en el desayuno. Es muy económico y sencillo de preparar. Se acompaña muy bien con tortitas de maíz. 30 minutos Ingredientes 8 Huevos frescos ½ kilogramo de Chorizo 1 Cebolla pequeña 2 Jitomates 2 cucharas de Aceite Preparación Paso 1 : Se debe […]

Rollitos de tasajo a la camagüeyana

Los rollitos de tasajo es un plato típico de la cocina camagüeyana, constituido por carne de res (tasajo) envuelto en casabe. Su historia se remonta hasta 1814, y adquirió fama al ser uno de los platillos preferidos de la escritora cubana Gertrudis Gómez de Avellaneda. Preparación: 2 horas Ingredientes 1.3 lb de tasajo 1 taza […]

Quimbombó con pollo y plátano

Además de sus propiedades benéficas para la salud, el quimbombó cubano es un ingrediente usual en la gastronomía cubana. Por ejemplo, es posible preparar receta de quimbombó de pollo, ensalada de quimbombó o hasta quimbombó frito, hoy te presentamos esta extraordinaria receta a base de quimbombó y pollo el cual es una comida muy nutritiva […]