Radio Progreso, la Onda de la Alegría
Emisora de la familia cubana
Manuel Marrero Cruz, Primer Ministro de la República de Cuba, preside este jueves una visita de trabajo de Gobierno a Guantánamo, la cual se inició por la ciudad de Baracoa, y donde participa en el Consejo de la Administración Municipal, cita un despacho de la Agencia Cubana de Noticias. En el encuentro se comprueba el […]
Manuel Marrero Cruz, Primer Ministro de Cuba, felicitó este martes a la ciudad oriental de Baracoa, la llamada Villa Primada, en el aniversario 512 de su fundación, informó la Agencia Cubana de Noticias. Nuestra Señora de la Asunción de Baracoa, la tierra del cacao, el coco y el Yunque, declaró el premier cubano en Twitter, […]
“Aunque soy la más pequeña seré siempre la primera en el tiempo”, este texto, escrito en latín, forma parte del escudo conferido a Nuestra Asunción de Baracoa, la primada, el 20 de septiembre de 1838. Al iniciarse la conquista, Baracoa fue la primera villa fundada por los españoles al mando del adelantado Diego Velázquez. Deslumbrante por sus bellezas naturales, la ciudad ostenta la condición de Monumento Nacional. Baracoa, territorialmente ubicada en la provincia de Guantánamo,es la urbe colonial más antigua del país.
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Con la pasión que signa a los naturales de Baracoa cuando de su terruño se trata, Alejandro Sebastián Hartman Matos, historiador de la Primera Villa de Cuba, define al cacao como «esencia, identidad, espíritu del lugareño», degustado desde tiempos inmemoriales, cuando el conquistador lo introdujo en estos parajes. Read more about Más allá de La Farola: Baracoa, la magia de su cocina …
Quizás en ninguna otra región de Cuba se exprese tan original la mezcla de tradiciones culinarias de los tres grupos étnicos que cimentaron al pueblo de la isla: los aborígenes, los españoles y los africanos.
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