Papas fritas crujientes

Realmente no es un receta la que propongo este día. Es una buena recomendación que me ha dado buen resultado para lograr papas fritas crujientes y que todos los integrantes de la casa queden encantados en el momento de la cena.

Modo de preparación

Pelar las papas y cortarlas, verterlas  en un recipiente con un litro de agua y una cucharada de vinagre. Dejarlas reposar por aproximadamente 10 minutos; luego colamos y secamos bien con un paño seco, lo importante es que queden bien sequitas. Cocinar en una sartén con abundante aceite a unos 190 grados. Listo.

Publicado Por: Laudelina Manzano Bell

Periodista de Radio Progreso, que atiende el equipo de redacción del horario despertino para la programación informativa de la emisora de la familia cubana

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

cuatro × cinco =