Arroz con calabaza

Las recetas de calabaza son de muy preferidas al iniciar el verano. Generalmente suelen ser muy económicas y bastante fáciles de hacer. Por ello, le propongo que haga en casa esta idea de Arroz con calabaza,  un plato en el que el paladar se dará gusto.

Ingredientes

2 tazas de arroz

½ libra de calabaza

2 cebollas medianas

1 taza de agua

1 cucharada de aceite

½  cucharada de sal

2 cucharadas de vino seco

 Modo de preparación

Ralla la calabaza. Corta la cebolla a la juliana. En una sartén saltea la calabaza y la cebolla con el aceite. Resérvalas. Cocina el arroz blanco. Cuando esté listo, mézclalo con la calabaza y la cebolla  y perfuma con el vino seco. Tapa nuevamente la olla. Sírvelo pasados unos 5 minutos como mínimo.

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Publicado Por: Laudelina Manzano Bell

Periodista de Radio Progreso, que atiende el equipo de redacción del horario despertino para la programación informativa de la emisora de la familia cubana

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