Historia de la ropa vieja

La ropa vieja es uno de esos platos que no aburren nunca. A pesar de que hoy día es una de las recetas tradicionales de nuestra gastronomía, su origen tiene un antecedente claro en la cocina ibérica, como tantos otros platillos que heredamos de la metrópolis durante el periodo colonial y que fuimos adaptando a las particularidades de la Isla.

Sugerentes platos de la comida cubana

Un paraíso de aguas cristalinas, atardeceres impresionantes, playas que roban el aliento, un clima excepcional… Cuba tiene mucho que ofrecer. Este archipiélago caribeño cuenta con una riqueza cultural innegable, y uno de sus puntos fuertes, sin duda, es su gastronomía. Si visitas Cuba, no puedes abandonar el país sin haber probado antes los típicos platos cubanos, y a continuación, te hacemos una lista de los 12 platos imprescindibles que no te puedes perder. Read more about Sugerentes platos de la comida cubana …