Torta de pan

Una receta de cocina fácil de hacer es, sin lugar a dudas, la torta de pan, como delicia de postre.

Ingredientes de la Torta de pan

1 pan duro

½ litro de leche 

2 cucharadas de mantequilla derretida

4 huevos

1 y ½ taza de azúcar

Vainilla

1 vaso de agua

Zumo de limón

Modo de preparación

Rallamos el pan y los ponemos a remojar en la leche, agregamos la mantequilla derretida,  los huevos, la taza de azúcar  hasta obtener una mezcla homogénea

Preparamos  un caramelo con el resto del azúcar, agua e incorporamos el zumo de limón y removemos bien, dejamos que empiece ha hervir sin remover, cuando el caramelo adquiera color ya está listo, lo retiramos del fuego y esparcimos por el molde.

Agregamos la mezcla anterior.

Poner en el horno,  en baño maría por una hora hasta que pueda introducir un palillo en el centro y este salga limpio.

Cuando la torta esté lista, retirar del horno y dejar  reposar por al menos 30 minutos.

Colocarlo en el refrigerador por 2 horas para dejarlo enfriar completamente

Desmoldar en un plato y servir.

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Publicado Por: Laudelina Manzano Bell

Periodista de Radio Progreso, que atiende el equipo de redacción del horario despertino para la programación informativa de la emisora de la familia cubana

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