Tortilla de queso

La tortilla es un clásico mundial, tiene miles de variantes y en cuba son muy consumidas, las aderezan de una forma ideal que la hacen un plato principal por excelencia, así que haz una receta distinta a base de huevos e incorpórala a tu menú hoy.

Preparación: 15 minutos

Ingredientes

4 huevos

¼ taza de leche

2 cucharadas de mantequilla

½ taza de queso rallado

¼ cucharadita de sal

1/8 cucharadita de pimienta

Preparación

  1. Batir ligeramente dos huevos enteros y dos yemas, agregar la leche, sal y pimienta. Incorporar las dos claras de huevo restantes bien batidas
  2. Derretir la mantequilla en una sartén, verter la mezcla y cocinar lentamente
  3. Antes de que esté completamente cocinada, añadir el queso rallado, doblar y servir de inmediato

Publicado Por: Radio Progreso

Radio Progreso es la emisora de radio cubana en idioma español. Fundada el 15 de diciembre de 1929, ofrece desde entonces programas musicales y culturales. El eslogan de Radio Progreso es La Onda de la Alegría

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