Desarrollarán en predios avileños primer encuentro nacional de música campesina

Arraigada a las más genuinas tradiciones del campo la central provincia de Ciego de Ávila del 23 al 25 de febrero se convertirá en capital de la música campesina durante el desarrollo del primer encuentro nacional del género que lleva por nombre Décima Cuerda.

En julio: 42 Festival del Caribe en Santiago de Cuba

El Festival del Caribe, en su edición 42, que como cada año tendrá lugar del 3 al 9 de julio en Santiago de Cuba estará dedicada a la cultura del hermano pueblo de México, las autoridades de ese país transmitieron a los organizadores la satisfacción de esa dedicatoria y en particular a una tradición allí […]

Sabor y Tradición: Salsa para ensalada, berros fritos y rollitos de primavera

En estos días estando en la tertulia de Ciro Bianchi en la librería Fayad Jamís, una señora comentaba en alusión a mi libro La comida China en Cuba, cómo iba a hacer aquí esas comidas y con qué. Cuando la oí, le comenté que esas comidas sí se pueden hacer en Cuba y le dije […]