Radio Progreso, la Onda de la Alegría
Emisora de la familia cubana
Bebida típica de muchos países que tienen costas, pero en Cuba se ha convertido en una bebida muy consumida por los lugareños ya que ofrece frescura para esos días calurosos. Ingredientes 1 coco Preparación Poner a enfriar previamente el coco Luego que esté bien frío quitar parte de la concha y abrir un hueco en […]
Como la mayoría de las bebidas alcohólicas tradicionales en Cuba, la base de la Habana especial es el ron. Integra sabores dulces como el dela piña y el marrasquino y es uno de los cócteles más socorridos por la población femenina en Cuba.
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El cubano se distingue por su particular gusto hacia lo frito. Este postre de pan frito no sólo es fácil de preparar, también es económico y sabroso.
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La crema Aurora es un ejemplo de la influencia de la cocina italiana en la cubana. Esta receta requiere cierta técnica al cocinar, pues aunque su elaboración no es tan sencilla, su sabor le recompensará el tiempo dedicado a la misma.
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El cangrejo enchilado tropical es un plato perfecto para los amantes de los mariscos. Su sabor exquisito, perfumado por las especias que se le agregan, hacen de este platillo una delicia para el gusto.
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El tamal es uno de los platos tradicionales de Cuba que se elabora a base de maíz tierno y se envuelve en la hoja del maíz.
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Actualmente el cocodrilo es una especie protegida en Cuba, aunque su carne se oferta en pocos y muy selectivos restaurantes, autorizados por el gobierno cubano. Las lonjas de cocodrilo salteadas es un plato de origen cubano, muy consumido antes de considerarse a estas especies en peligro de extinción.
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La receta de pimientos rellenos es uno de los platos de verduras más populares en todo el mundo, y es muy versátil. Su preparación acoge infinitas adaptaciones, casi siempre en correspondencia con la cultura culinaria de la región donde se elaboren.
El bistec en Cazuela es una receta cubana muy popular que a la gran mayoría nos fascina preparar y disfrutar. Su elaboración es demasiado simple, de la cual obtienes una comida deliciosa llena de sabor y con una textura tan tierna que no será necesario emplear cuchillos.
Aunque la lasaña no es una receta típica de Cuba, si es un platillo que degustamos con bastante frecuencia y que nos fascina. Por eso es que se me ha ocurrido proponerte en esta ocasión una fácil receta de lasaña casera, para que la disfrutes todas las veces que quieras. Read more about Lasaña …
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