Radio Progreso, la Onda de la Alegría
Emisora de la familia cubana
Este postre es un clásico mundial, lo sirven en banquetes finos o en una casa de familia, el resultado es el mismo, un postre de guayaba entera que si se acompaña de otros elementos quedarás muy bien parado en tu cena especial, una merienda para invitados o un simple domingo Preparación: 1 hora Ingredientes 8 […]
El arroz es un elemento clave de la cocina cubana. No solamente se puede consumir hervido. Te invitamos a probar esta original crema de arroz que será una entrada espectacular. Preparación: 2 horas Ingredientes 1 kilo de arroz 1 cebolla grande 1 taza de media crema 4 dientes de ajo Aceite Laurel Sal Pimienta Preparación
La sopa de arroz con menudos de pollo es una inserción de la comida china. Sus ingredientes le acrecientan el delicioso sabor del caldo unido al pollo y al arroz. Preparación: 2 horas Ingredientes 120 gr de arroz 2 l de caldo de pollo Sal al gusto 3 cucharadas de aceite 1 taza de menudos […]
La comida cubana considera al pollo como una de las mejores carnes. A mediados del siglo pasado, como la carne roja era más económica, el pollo era considerado un lujo. Esta receta de ensalada de pollo es una entrada magnífica para cualquier menú. Preparación: 30 minutos Ingredientes 1 Pollo asado y deshuezado 4 papas grandes […]
El pollo con salsa agridulce es una delicia para el paladar. La salsa le brinda un toque más dulce al pollo, reafirmando su exquisito sabor junto con los vegetales salteados. Preparación: +2 horas Ingredientes 2.2 lb de pollo 1 taza de mojo para adobar (232 g) ⅓ taza de harina de trigo Aceite con sal […]
Definitivamente este arroz a la chorrera debe ser un plato digno de servir en las celebraciones de la nación caribeña, lleva muchos componentes que lo hacen gustoso, especialmente el toque que le aporta la cerveza, sin duda alguna hoy sorprenderás a la familia con esta receta Ingredientes 2 lb de arroz 4 piezas de pollo […]
Un platillo de arroz muy peculiar es este arroz con maíz que se consume recurrentemente en la isla, se basa de un arroz bien aderezado y lleva como ingrediente principal el maíz en suficiente cantidad para hacerse sentir en el plato, a continuación la receta Ingredientes 2 lb de arroz 1 ½ tazas de maíz […]
Este postre muy tradicional a base de coco, un tipo de turroncillo o que es elaborado frecuentemente en zonas comerciales y turísticas, y es tradición familiar, por lo que hoy no puedes dejar de hacer estas ricas alegrías de coco Ingredientes 4 tazas de coco rallado 2 tazas de melado de caña 4 tazas de […]
El ajiaco criollo ecológico es una variante del ajiaco cubano original, en el cual se utilizan ingredientes más ecológicos, sin productos químicos en la cosecha, para abogar por el cuidado de la salud. Ingredientes 8 l de agua 300 gr de cabeza de cerdo (media cabeza) 100 gr de plátano macho (2 unidades) 100 gr […]
El Aji relleno tiene similitud al pimiento relleno, en Cuba la preparación suele hacerse tipo guiso, pero la constante es el arroz con otros elementos que lo hacen de entrada un plato perfecto para abrir el apetito. Te presentamos esta modalidad cubana la cual es una verdadera delicia Preparación: 30 minutos Ingredientes 4 ajíes grandes […]
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